五色豆哪裡買？台灣人氣店家推薦 | 養生必備！五色豆採購指南 | 五色豆現貨這裡買最便宜

最近好多人在問「五色豆哪裡買」，其實在台灣要買到五色豆真的超方便！五色豆就是紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、花豆這五種豆子的組合，不管是煮甜湯還是做養生料理都很適合。今天就來跟大家分享幾個買五色豆的好去處，保證讓你輕鬆入手。

首先最推薦的就是傳統市場啦！像台北的南門市場、台中第二市場這些老字號市場，都有專門賣雜糧的攤位。老闆通常會把五色豆分裝好，你可以一次買齊整套，價格又實在。我上次在台中第二市場買的組合包，500克才150元，而且豆子都很新鮮飽滿，煮起來特別香。

如果你懶得出門，現在很多網路平台也買得到五色豆喔！這裡整理幾個熱門購物網站的價格比較：

另外像全聯、家樂福這些連鎖超市也都有賣，不過要注意的是超市賣的通常是分開包裝，你要自己湊齊五種豆子。好處是營業時間長，隨時想買都買得到，而且常有特價活動。我上週就在全聯看到黃豆和黑豆在打折，趁便宜囤了一些。

對於講究養生的人，建議可以去有機食品專賣店看看。像主婦聯盟、里仁這些店賣的五色豆雖然價格比較高，但是都是有機栽培的，吃起來更安心。特別是現在很多人注重食安問題，多花點錢買有機的也很值得。記得買的時候要檢查包裝上的產地標示和有效期限，台灣本土產的豆子品質通常比較穩定。

最後提醒大家，買回家的五色豆要記得放在密封罐裡保存，最好放在陰涼乾燥的地方。如果一次買太多，可以分裝成小包冷凍起來，這樣放半年都不會壞。我自己的小訣竅是會在罐子裡放幾片月桂葉，可以防蟲又保鮮，真的很有效喔！

最近好多台灣朋友都在問「五色豆哪裡買？台灣人最愛的採購指南」，其實台灣各地都有超多好買的地方啦！五色豆不只是養生聖品，拿來煮湯、做甜點都超適合，今天就來分享幾個台灣人最愛掃貨的熱門地點，保證讓你買到最新鮮又划算的好貨。

首先一定要推傳統市場，像是台北的南門市場、台中的第二市場，這些老字號攤販的五色豆都是當天現貨，阿嬤們都說品質最穩。老闆還會教你怎麼挑，像是綠豆要選顆粒飽滿、紅豆要聞起來有淡淡甜香的，超級實用！下面整理幾個必買攤位給大家參考：

除了傳統市場，現在很多主婦都愛在電商平台買，像是PChome、momo這些大平台常有優惠組合，懶得出門的時候動動手指就送到家。不過要提醒大家，網購記得看評價，有些賣家會混舊豆，最好選有實體店面的商家比較保險。最近很紅的熊貓超市和Uber Eats生鮮雜貨也開始賣五色豆了，半夜想煮紅豆湯突然發現家裡沒豆子時真的超救急！

如果是講究品質的養生族，可以直接找產地小農買。花蓮的鳳林、台東的關山都有專門種五色豆的農場，他們通常會有自己的官網或FB粉絲團，像「豆陣來」這家就超多人推薦，雖然價格比市場貴一點點，但是保證無農藥又新鮮，支持台灣農民也很棒啊！

最近逛超市時，你有沒有被架上繽紛的五色豆吸引目光呢？為什麼要買五色豆？營養師告訴你關鍵原因其實很簡單，這些不起眼的小豆子可是營養界的超級明星！台灣人愛吃的滷肉飯旁邊要是配上一勺五色豆，不僅顏色好看，還能讓營養更加均衡。今天就讓我們來聊聊這些豆豆到底有多厲害。

首先，五色豆之所以要湊成五種顏色不是沒有道理的。每種顏色代表不同的植化素和營養成分，就像一支營養界的夢幻戰隊。紅色豆類富含花青素，黑色豆類有豐富的原花青素，黃色豆類則含有大量類胡蘿蔔素。這些都是現代人外食族最缺乏的抗氧化物質，能夠幫助我們對抗自由基，減緩身體老化。

說到實際好處，五色豆最棒的地方就是它們都是優質的植物性蛋白質來源。對於想要減少吃肉或是素食者來說，每天吃點五色豆就能輕鬆補充蛋白質。而且這些豆子的膳食纖維含量超高，一碗五色豆的纖維量可能比三份蔬菜還多，對於常常便秘的上班族來說簡直是救星。煮法也很簡單，不管是煮湯、做沙拉，或是打成豆漿都很適合台灣人的飲食習慣。

另外要特別提醒的是，五色豆雖然營養價值高，但因為每種豆子的質地和烹煮時間不同，建議可以分開浸泡後再一起煮。像紅豆、黑豆需要泡比較久，而綠豆、黃豆可能只需要泡2-3小時。如果趕時間的話，現在超市也有賣已經配好的五色豆包裝，回家直接煮超方便。記得煮之前要把泡豆的水倒掉，這樣可以減少豆子中的抗營養素，讓營養更好吸收。

五色豆怎麼挑？達人教你3招辨別好品質

最近養生風氣盛行，五色豆成為台灣人廚房常備食材，但市面品質參差不齊，到底該怎麼挑才不會踩雷？今天就來分享老經驗雜糧行老闆的私房挑選技巧，讓你買到新鮮又營養的好豆子！

首先看顏色是最基本的，優質五色豆應該色澤飽滿均勻，像是紅豆要選暗紅色、綠豆要帶點光澤的鮮綠色。如果發現顏色黯淡或有明顯色差，可能是存放太久或混到劣質品。特別注意黃豆最容易有發霉問題，要仔細檢查表面有沒有黑點或異常白霧。

再來聞味道也很重要，新鮮豆子會有淡淡的豆香味，如果聞到油耗味、霉味甚至化學藥劑味道，千萬別買！建議可以抓一小把放在手心搓熱再聞，氣味會更明顯。有些店家會把舊豆混新豆賣，這個方法特別好用。

最後是觸感測試，好的豆子摸起來應該乾爽飽滿，不會黏手或有粉狀脫落。可以拿幾顆放在紙巾上按壓，如果留下油漬或潮濕痕跡，代表保存狀況不佳。黑豆最容易有這個問題，要特別留意。

挑選時記得要買包裝完整、標示清楚的產品，散裝豆子雖然便宜但風險較高。現在很多超市都有透明包裝，可以實際看到內容物品質。如果是傳統市場購買，最好找固定攤商，並且要求現場舀取，避免買到放在底層的陳年舊貨。

保存方法也很關鍵，買回家後建議裝進密封罐放在陰涼處，台灣濕氣重，最好再加個除濕包。有些人會直接放冰箱，其實只要不是馬上要用的豆子，冷凍保存更能維持新鮮度，煮之前再拿出來退冰就好。特別是高單價的有機豆，這樣處理可以放更久。