三厭是什麼？台灣人必知的小知識 | 原來三厭是這些！你知道嗎？ | 三厭禁忌大公開，別踩雷

最近在網路上看到有人討論「三厭意思」，才發現原來這個詞在台灣已經很少人知道了。其實三厭是道教和佛教裡面的禁忌食物，跟我們平常說的「五葷」不太一樣，很多人會搞混。今天就來跟大家聊聊這個有趣的話題，順便整理一下相關的知識。

說到三厭，其實指的是三種動物：天上飛的雁、地上跑的狗、水裡游的烏龜。這三種動物在古代被認為是有靈性的，所以修行的人都不吃。你可能會好奇為什麼偏偏是這三種？傳說雁有夫妻情義，狗會看家護主，烏龜又代表長壽，吃牠們會損陰德。這種觀念在《西遊記》裡也有提到，孫悟空就說過「俺老孫不吃三厭五葷」呢！

現在很多人吃素，但其實傳統的齋戒不只是不吃肉那麼簡單。像有些廟裡的老師傅會說，真正的持齋要避開「五葷三厭」，五葷是指蔥蒜那些味道重的植物，三厭就是我們剛才說的這些動物。這種規矩雖然現在年輕人比較不講究了，但在一些傳統的宗教場合還是會遵守。

有趣的是，三厭的概念在台灣民間信仰裡也有影響。像有些地方拜拜不用狗肉，或是看到烏龜會放生，這些習慣可能都跟三厭的觀念有關。不過現代人飲食習慣改變很多，除了特定宗教場合外，已經很少人會特別避開這些食物了。但知道這些傳統文化的由來，也是滿有意思的啦！

什麼是三厭？原來是道教修行者的飲食禁忌。這個概念對一般人來說可能有點陌生，但在道教修行中可是相當重要的規範。簡單來說，三厭指的是三種修行者應該避免食用的肉類，分別是天上飛的、地上走的和水裡游的特定動物，背後其實蘊含著道教對生命和自然的尊重。

道教認為這些動物具有靈性，食用牠們會影響修行者的清淨之心。具體來說，三厭通常指的是：

其實這些禁忌不是隨便訂的，都有它的道理在。像天厭中的雁，古人觀察到牠們終生一夫一妻，殺之食用等於破壞這種忠貞。地厭的牛狗就不用說了，耕田看家都是人類的好幫手。水厭的龜鱉因為壽命長，被視為靈物，道教特別講究不殺長壽生物。

現在有些虔誠的道教徒還是會遵守這些飲食規範，特別是在齋戒或重要法會期間。不過也不是所有道教派別都那麼嚴格，有些比較隨性的道觀可能就沒那麼講究。但整體來說，三厭的概念反映了道教對萬物有靈的信仰，以及追求身心清淨的修行態度。

為何道教會有『三厭』這種飲食規範？這個問題其實跟道教追求自然和諧、尊重生命的核心思想有關。道教講究「道法自然」，認為萬物都有靈性，所以對某些動物特別保護，形成了「三厭」的飲食禁忌。這三種動物分別是天上飛的雁、地上跑的狗和水裡游的烏龜，被視為有靈性的代表，吃了會影響修行。

道教的三厭禁忌其實跟古代生活環境很有關係。以前的人覺得這些動物很特別，像是雁一生只認一個伴侶，象徵忠貞；狗是人類最忠實的朋友；烏龜則代表長壽。這些特質讓道教修行者覺得吃牠們會破壞自然平衡，也不利於積德行善。而且道教講究清淨寡慾，吃肉本來就不是主流，三厭更是特別禁止。

下面這個表格簡單整理了三厭的由來和象徵意義：

道教的三厭規範不是隨便定的，背後有很深的生態智慧。比如說雁是候鳥，在古代被看作天地之間的使者，吃掉牠們就像切斷了天地的聯繫。這種觀念現在看起來可能有點玄，但其實反映了古人對自然界的敬畏之心。道教修行者相信，遵守這些飲食禁忌可以讓身心更清淨，更容易與道合一。

其實除了三厭，道教還有「五葷」的禁忌，指的是蔥、蒜、韭、薤、興渠這些氣味濃烈的蔬菜。這些都跟修行的清淨要求有關，怕吃了會擾亂心神或產生慾望。不過三厭特別針對動物，顯示道教對某些物種的特別保護觀念，這種思想在現代環保意識抬頭的今天，反而顯得很有前瞻性呢！

三厭具體指哪些動物？台灣人常誤解這一點

每次聊到傳統飲食禁忌，總會聽到有人把「三厭」講成「牛、狗、馬」，但其實這個說法在台灣流傳已久卻是個美麗的誤會啦！真正源自道教典籍的三厭，指的是「天厭雁、地厭犬、水厭烏魚」，跟我們平常聽到的版本完全不一樣餒～今天就來好好釐清這個有趣的冷知識，順便看看台灣人最常搞混的動物組合。

說到這裡你一定想問，那為什麼台灣人會記錯呢？其實跟早期農業社會的生活經驗有關啦！老一輩常說「牛幫人耕田、狗看家、馬載貨」，覺得吃這些動物很缺德，久而久之就變成民間約定俗成的說法。但嚴格來說，這算是「台灣版的三不食」，跟正統道教定義的三厭根本是兩回事啊！

特別要提醒的是，烏魚在道教被列為水厭，這點超多人不知道的！因為烏魚會「逆水而上」產卵，古人覺得這種行為很像在對抗自然法則。而大雁被當作天厭，則是因為牠們「終身一夫一妻」，吃牠們會破壞天道倫常。這些講究現在聽起來很玄，但其實都跟古人觀察動物習性有關啦！

現在網路資訊發達，還是能看到很多文章把「牛狗馬」當成三厭來寫，連有些餐廳的素食標語也這樣用。雖然不是什麼嚴重錯誤，但下次跟朋友聊到這個話題時，你就可以很專業地解釋兩者的差別囉～畢竟傳統文化這種東西，弄清楚了才不會以訛傳訛嘛！